반응형 조미료 증후군1 MSG는 인체에 유해 할까? MSG의 진실 '저희 가게에서는 조미료를 일절 사용하지 않습니다' 식당을 가면 위와 같은 글이 적혀있는 글들을 심심치 않게 볼 수 있습니다. 이는 조미료에 주성분인 MSG에 대한 사람들의 부정적인 인식을 고려해 조미료를 사용하지 않고 음식을 조리한다는 것을 어필하는 것인데요. 하지만 MSG가 어떻게 몸에 해로운지 아는 사람은 정작 찾아보기 어렵습니다. 정말 MSG는 인체에 유해한 걸까요? 오늘은 MSG의 진실 MSG는 정말 인체에 유해할까에 대해 알아보겠습니다. MSG는 인공적으로 만든 화학조미료다? 사실 MSG가 몸에 유해하다는 주장은 그 근거를 찾아보기 어렵습니다. MSG는 Mono-Sodium Glutamate의 약자로 글루탐산나트륨, 글루탐산 일 나트륨이라고 부르며 단백질성 아미노산중 하나인 글루탐산에 수소 대.. 2021. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
